Le foin, c'est pas que pour les vaches

Nos clients ont des idées, ET DU GOUT

recette de Mme Kermel

Ingredients

800g Rôti filet fumé
Une pâte à pain
une bonne poignée de foin
étaler la pâte à pain sur une feuille de papier cuisson
couper le foin en petits morceaux et les déposer en dessous et au dessus de la pâte
Faire revenir le rôti sur toutes ses faces
Déposer le rôti fumé sur le foin et refermer la pâte pour faire un "pain"
Mettre le tout au four à 200°C pendant une heure environ
le plat peut être servi avec du fenouil braisé et une fondue de poireaux
Ne pas oublier de manger le pain!